El domingo 28 de abril de 2024, Monda celebra la Fiesta de Interés Turístico Provincial, el Día de la Sopa Mondeña, cumpliéndose ya 26 años de celebración.
La celebración arranca a las 12 h en la Plaza de la Constitución con la preparación de la sopa en el dornillo municipal, amenizada con las actuaciones de la Orquesta Plenitud y el grupo Pop FM.
Además, se han organizado actividades para los más pequeños en el Parque Dr. Jiménez Encina a partir de las 12 h, y muchas sorpresas para todo el público en general.
Un poco de historia
La sopa mondeña remonta sus orígenes al siglo XIX y, aunque cada vecino y vecina tiene su truco personal, los ingredientes básicos con los que se elabora son un sofrito como base y acompañado por un trozo de pan, un pimiento del país, unos dientes de ajo, un tomate, un chorreón de aceite y varios huevos.
Otra de las particularidades del Día de la Sopa Mondeña es que el plato para la degustación popular se elabora, en un tradicional “dornillo” de importantes dimensiones, una cazuela elaborada con madera de chaparro.
Durante el día, los visitantes pueden disfrutar, además de la gastronomía del municipio, degustaciones de otros productos típicos de la zona, mercadillo artesanal, etc.
