Frigiliana celebra este sábado 4 de mayo su IX Día de la Miel de Caña, un homenaje a su mayor manjar en una jornada festiva con degustaciones gastronómicas, elaboraciones de recetas en vivo y actuaciones en la plaza de El Ingenio, además de visitas guiadas por su antigua fábrica de miel de caña Nuestra Señora del Carmen.
Las visitas guiadas se llevarán a cabo desde las 12:00 y hasta las 18:00 horas, en grupos de 40 personas cada 30 minutos, por orden de llegada. Para aquellos que se unan más tarde, se realizará una visita más rápida para que no se pierdan esta experiencia única.
Además de las visitas, los asistentes podrán disfrutar en la plaza de El Ingenio de degustaciones gratuitas y la elaboración de recetas tradicionales por parte de las asociaciones de mujeres locales Azalea, Abanico Andaluz y Cruz de Pinto. Entre los platos que se podrán probar se incluyen el pan de especias, las tortillas de bacalao y las berenjenas con miel, entre otros.
