La I Ruta Gastronómica de Cuaresma 2025 se desarrollará en diferentes enclaves desde este viernes 7 de marzo hasta el 17 de abril, perfilándose como cada fin de semana como un punto de unión a través de las degustaciones típicas cuaresmales.
La iniciativa orquestada por la asociación local Asociación de Comerciantes y Empresarios de Vélez-Málaga (ACEV), con la colaboración del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, persigue la promoción de los platos más singulares y reconocidos de Semana Santa, a través de la difusión por parte de los comercios y establecimientos de restauración de la ciudad, ya que se trata de una propuesta abierta a todos los participantes que lo deseen del sector.
Se trata de un recorrido culinario por los sabores más tradicionales de nuestra Semana Mayor, desplegando cada fin de semana un amplio cartel de degustaciones al servicio de vecinos y visitantes, que podrán disfrutar de nuestras muestras gastronómicas más señaladas y de tradición, elaboradas con productos de calidad.
Los asistentes a las diferentes degustaciones que se ofrecerán en los restaurantes y bares de la localidad podrán disfrutar de sabores tan significativos de nuestra Cuaresma como el del bacalao dorado, croquetas de ajobacalao, los célebres potajes o la calabaza frita con bacalao, entre otros.
