La segunda feria Sabor a Málaga de la temporada 2025 estaba previsto trasladarse desde el viernes 21 al domingo 23 de marzo a la comarca de la Axarquía, concretamente a Vélez-Málaga, donde un total de 38 productores llegados de todos los puntos de la provincia se darán cita en la calle Canalejas. Finalmente ha sido aplazado ante la previsión de lluvias.
Programa de actividades (aplazado)
Programa de Actividades de la Feria Comarcal Sabor a Málaga en Vélez Málaga 21, 22 y 23 de marzo de 2025
Viernes, 21 de marzo
El viernes dará inicio la feria con la apertura oficial a las 11:00 horas, donde se recibirá a los productores en el espacio Sabor a Málaga. A las 12:00 horas, el chef Andrés Petrel del restaurante Lo Pepe Molina de Almayate ofrecerá un show cooking para presentar su carta. A las 13:00 horas, la familia de Chinchín Puerto enseñará los secretos del arte ancestral del espeto en la zona oriental, un producto que ha marcado la gastronomía de la región. A las 14:00 horas, los asistentes podrán participar en un taller y cata de quesos de cabra, descubriendo las distintas texturas, aromas y sabores de los quesos malagueños. Después de una pausa para el almuerzo a las 15:00 horas, la tarde se reanudará con una cata de vinos malagueños a las 17:30 horas, dirigida por Juanjo Sánchez, presidente de la Asociación de Sumilleres. A las 19:00 horas, los más foodies podrán disfrutar de un taller sobre el ajo bacalao, impartido por los expertos de Lujo del Paladar. La jornada culminará con la Academia de baile Step Dance, que comenzará a las 20:00 horas, con un divertido y saludable baile de moda. La feria cerrará sus puertas a las 21:00 horas.
Sábado, 22 de marzo
El sábado, la jornada comenzará a las 11:00 horas con la apertura de la feria. A las 12:00 horas, los maestros de la coctelería de la Costa del Sol oriental, Víctor y Robiño, ofrecerán un show sobre las mejores técnicas de coctelería, directamente desde el chiringuito Varela. A las 12:30 horas, la Panda de verdiales La Axarquía realizará un pasacalles tradicional, con música y danza que harán vibrar a todos los asistentes. A las 13:00 horas, Carlos y Alberto presentarán un show cooking titulado Libido, en el que fusionarán la cocina tradicional de kilómetro 0 con toques vanguardistas. A las 14:00 horas, los visitantes podrán degustar un tartar de salchichón y otras delicias de la chacinería malagueña, para seguir disfrutando de los sabores locales. Tras una pausa para el almuerzo a las 15:00 horas, la feria continuará a las 17:30 horas con una presentación y cata de chocolates artesanos bean to bar, a cargo de Mayte Sánchez. A las 19:00 horas, el grupo local Corazón Inverso ofrecerá un concierto para amenizar la tarde, y la jornada se cerrará a las 21:00 horas.
Domingo, 23 de marzo
El último día de la feria comenzará con la apertura a las 11:00 horas. A las 12:00 horas, la Academia de baile Cristina Gallardo dará inicio a la jornada con un espectáculo de arte y salero. A las 13:00 horas, los más pequeños podrán disfrutar de un taller infantil de dulces, organizado por Las Delicias de mi Noe, en el que aprenderán a hacer deliciosos postres. A las 14:00 horas, el chef Roberto Soler ofrecerá un show cooking sobre La cocina de Cuaresma, donde los asistentes podrán descubrir recetas tradicionales de esta época del año. Tras la pausa para el almuerzo a las 15:00 horas, la tarde se animará con la Fiesta infantil ‘Solo Party’ a las 17:00 horas, con actividades y música para los más pequeños. A las 18:30 horas, los asistentes disfrutarán de la actuación musical Hakuna Matata, y la feria cerrará a las 20:00 horas.
La Feria Comarcal Sabor a Málaga es una oportunidad única para disfrutar de los productos autóctonos de la provincia, conocer de cerca a los productores locales y participar en talleres y actividades para toda la familia. Además, la feria cuenta con un ambiente festivo y cultural que pondrá en valor la gastronomía y las tradiciones de la comarca.
