Archidona celebra la I Feria del Aceite

Archidona celebra este fin de semana del viernes 15 al domingo 17 la I Feria del Aceite, Productos Locales y Sabor a Málaga, que promete ser una vitrina de la rica tradición olivarera de la comarca y un escaparate de innovación y sostenibilidad.

«Nos complace presentarles la primera edición de la Feria del Aceite y Productos Locales de Archidona, un evento único que celebra la rica tradición olivarera de nuestra región y su impacto en el desarrollo sostenible», expresó el alcalde Almohalla durante la rueda de prensa.

La feria ofrecerá una inmersión en el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE), destacando prácticas agrarias sostenibles y una variedad de actividades culturales y gastronómicas. «Desde presentaciones institucionales y foros de discusión sobre el futuro del olivar, hasta experiencias gastronómicas excepcionales y concursos culinarios, cada momento de la feria está diseñado para educar, inspirar y deleitar», añadió el alcalde.

El programa incluye experiencias gastronómicas con AOVE, foros y mesas redondas sobre sostenibilidad y calidad en el sector oleícola, concursos, presentaciones de productos locales, conciertos, showcookings y visitas culturales. «Es un honor ser anfitriones de este evento en Archidona, un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran para celebrar lo mejor de nuestra tierra y su gente», afirmó la concejala, Gloria Fernández.

Además, se resaltó la introducción de productos «Sabor a Málaga» y la colaboración con Turismo Andaluz y Turismo Costa del Sol. La feria comenzará el 15 de diciembre con una charla inaugural y una experiencia gourmet en el Hotel Santo Domingo, basada en el aceite de oliva. «Vamos a tener concursos, ponencias de gran calidad, catas dirigidas, degustaciones y visitas a la almazara y a un olivar ecológico, entre otras actividades», detalló la concejala.

Programación

Viernes día 15 

Hotel Escuela Santo Domingo

• 12:00 horas – Presentación Institucional de las I Jornadas de Desarrollo sostenible del Olivar y la Producción de Aceite de Oliva.
• 12:30 horas– Buenas prácticas agrarias en el olivar, ¿Por qué la sostenibilidad es rentable?
• 14:00 horas– Experiencia gastronómica con AOVE
  (Almuerzo gourmet). (Necesaria inscripción)

Sala exposiciones del Ayuntamiento de Archidona

• 17:00 – 18:00 horas – «La cultura oleícola, un recurso inagotable». Imparte: Francisco Lorenzo Tapia.
• 18:00 – 18:30 horas– Pausa café (degustación de repostería con aceite de oliva en bares colaboradores)
• 18:30 – 19:15 horas “El olivo autóctono, (Gordal de Archidona)” Imparte: Francisco Jiménez Aguilera.
  – “Abonado ecológico y su importancia en el medio ambiente” Imparte: Juan José Ramos Martín.
• 19:15- 19:30 horas- Inauguración de la exposición colectiva: “Los paisajes del Olivo”. Degustación AOVEs locales + copa de vino

Sábado día 16

Sala de Exposiciones del Ayuntamiento

• 10:00- 12:45 horas – Foro del Olivar y el Aceite de Oliva: Presente y futuro.
  * La encrucijada del aceite de oliva. Actuación y costes y precios del mercado. Imparte: José Mª Penco, (AEMO)
  * Fuentes de financiación y ayudas públicas (JS Promoción Rural Junta de Andalucía)
  * Calidad como valor competitivo. Imparte: Diego Rivas Cosano.
• 12:45- 13:00 horas Pausa.
• 13:00- 14:30 horas Mesa Redonda. “El presente y futuro de los nuevos productores”.
  * El relevo generacional
  * Nuevos Emprendedores
  * La Mujer en el sector oleícola.
• 14:30 horas. Clausura de las Jornadas

Plaza Ochavada

• 10:30 horas – Degustación de molletes con AOVE de Archidona en bares colaboradores.
• 12:00 horas Cata dirigida de AOVE.
• 12:45 horas Concurso Gastronómico infantil. “Reinventa el Pan con Aceite”
  (ponle 2 ingredientes más). Consultar bases.
  * Necesaria inscripción previa
• 13:30 horas – Showcooking del cocinero local Manuel Astorga con degustación de porra archidonesa.
• 14:30 horas – Presentación de AOVES locales y comarcales.
• 16:30 horas – Presentación de productos Sabor a Málaga.
• 17:15 horas – Concierto Rock “Money Makers”
• 19:00 horas – Cierre de la Feria.

Actividades Paralelas

• 10:00 horas Visita almazara Olivarera La Purísima. Degustación Molletes con AOVE
  (Necesaria inscripción previa)
• 12:00 horas Feria del Aceite, productos locales y productos Sabor a Málaga (Plaza Ochavada)
• 12:00 horas Feria de muestras de Medios de Producción
• 17:00 horas Visita Cultural a Archidona.
  (Necesaria Inscripción previa)