Canillas de Albaida celebra las Fiestas de San Antón 2025, patrón de este municipio axárquico, este sábado 18 y domingo 19 de enero. Además, cobra protagonismo el plato que ha pasado de casa en casa desde hace décadas, que es el potaje de brisoles, un guiso elaborado con judías procedentes de Asia que introdujeron fenicios y romanos.
Programación
El sábado 18 de enero, a las siete de la tarde habrá repique de campanas y pasacalles a cargo de la Banda de Música Municipal de Canillas de Albaida. Una hora después será el traslado del patrón desde su ermita recorriendo las calles del pueblo hacia la iglesia de Nuestra Señora de la Expectación, con el tradicional espectáculo de fuegos artificiales y cohetes. A las diez de la noche, en la carpa ubicada en el polideportivo municipal comenzará la fiesta con la orquesta Arrayán y Leo Música en Vivo.
El domingo 19 de enero a las 11:30 horas habrá el tradicional disparo de cohetes y pasacalles por las calles del pueblo. A las 12:00 horas será la misa en honor de San Antón Abad acompañada por el coro Romeros del Rosario en la iglesia parroquial. Tras su finalización, tendrá lugar la procesión y bendición de los animales junto a su ermita.
A las 15.00 horas, los mayordomos invitará a los asistentes a nuestras típicas morcillas, chorizos, potaje de brísoles y vino del terreno. A las 16:00 horas comenzará la fiesta amenizada por la orquesta Arrayán y Leo Música en Vivo.
