Totalán volverá a rendir homenaje a uno de sus símbolos gastronómicos con la celebración del Día de la Chanfaina 2025, que tendrá lugar del 28 al 30 de noviembre. Durante tres días, el municipio se convertirá en punto de encuentro para vecinos y visitantes que acuden cada año para disfrutar de este guiso emblemático elaborado con patatas, pan frito, morcilla, chorizo y especias, una receta que resume la identidad culinaria del pueblo.
Programación
VIERNES 28 DE NOVIEMBRE
19:00 h. – Inauguración de las exposiciones de pintura dedicadas a la Fiesta de la Chanfaina 2025:
En la Torre del Violín, la exposición “Sueños y Colores” de la Academia Malagueña de Artes y Letras.
En el Centro de Día, la exposición “Efímera” de la artista Aurora Vázquez Ruiz.
20:00 h. – Presentación oficial del cartel de la Fiesta de la Chanfaina 2025, obra de Aurora Vázquez Ruiz, en el Auditorio Municipal de Totalán.
20:15 h. – Pregón de la fiesta, a cargo del Director del CEIP Virgen del Rosario, D. Víctor Óscar Villalobos Taboada, también en el Auditorio Municipal.
Una velada llena de arte, emoción y orgullo totalenero.
SÁBADO 29 DE NOVIEMBRE
16:00 h. – Tradicional “Pela de patatas” y merienda popular en la Plaza Antonio Molina.
Vecinos y visitantes se reúnen para pelar kilos de patatas, ingrediente principal de la chanfaina, en un ambiente festivo con música, risas y buena compañía. Una tarde entrañable que simboliza la unión y el espíritu colaborativo de Totalán.
DOMINGO 30 DE NOVIEMBRE
12:00 h. – Apertura de exposiciones y del Mercado Artesanal.
Comienza el recorrido por los puestos de información y degustación: productos locales, artesanía, dulces, vinos y mucho más. ¡No olvides recoger tu pasaporte para sellar en cada puesto y participar en las sorpresas!
12:30 h. – Pasacalles de las Pandas de Verdiales de Benagalbón y El Borge, que llenarán las calles de alegría y tradición con sus sones y bailes típicos.
14:00 h. – Entrega de las Distinciones Honoríficas “Chanfaina 2025” en la Plaza Antonio Molina, reconociendo a personas e instituciones que contribuyen a mantener vivas nuestras tradiciones.
15:00 h. – Gran degustación popular de la chanfaina.
Un momento muy esperado, donde todos podremos disfrutar de este plato único elaborado con el cariño de nuestras vecinas y vecinos.
17:00 h. – Actuación de Natalia Moralo, con su estilo fresco y lleno de energía.
19:00 h. – Concierto del grupo Radio 80, que pondrá el broche final a la fiesta con los mejores éxitos del pop y rock español de los 80.
