Día de la Tagarnina, en Villanueva del Rosario

El sábado 25 de marzo se celebra en Villanueva del Rosario el Día de la Tagarnina, una jornada en la que este producto es el protagonista.

El guiso de tagarninas es el producto estrella en este día: se ofrecen degustaciones gratuitas y también habrá actividades de senderismo, la carrera popular ‘Subida a Hondonero’, actuaciones musicales de grupos locales, actividades para niños y stands en los que comprar productos típicos y artesanos.

La tagarnina

La tagarnina es un vegetal típico de la zona y muy versátil: lo puedes usar en guisos, revueltos y ensaladas. Crece de forma silvestre y tiene un sabor de lo más exquisito.

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