Cómpeta celebra este sábado 30 de septiembre el Día del Turista y del Residente. El evento gastronómico será el sábado 30 a partir de las 12.00 horas. Se podrán degustar 25 variedades de comida de 19 países diferentes; todas ellas elaboradas por los vecinos del municipio que quieren dar a conocer su cocina y colaborar con dos causas solidarias locales: Cáritas y Todo Ayuda.
Las tapas tendrán un precio de un euro y se adquirirán en bonos de cinco euros dado que es un evento benéfico.
La gastronomía será la protagonista de esta edición en un municipio donde casi la mitad de su población es extranjera. De hecho, conviven 35 nacionalidades diferentes, con 2.037 competeños y 1.927 residentes extranjeros.
De la cocina belga se podrá degustar estofado flamenco y albóndigas con salsa de tomate; de Canadá habrá dulce de crema de arce con arándanos secos; de Colombia, empanada colombianas; de la Indonesia holandesa, albóndigas con salsa de cacahuetes; de Francia, la Carbonnade des Ch’tis y le sablé breton ou palet breton (galletas).
De la India llega bunny chow vegano; de Irlanda, deslizadores de corned beef y repollo; de Italia, berenjenas a la parmesana, pasta fresca y lasaña al horno; de Malta, figolli malteses. Los cocineros mexicanos han preparado chile verde de cerdo picante; lo de Irlanda del Norte, shamrock shortbread; los de Polonia harán bigos; y los de Escocia, haggis bon bons con salsa de whisky. Desde Sudáfrica llegará baboti;
La cocina española, y más concretamente, competeña será elaborada por los establecimientos de restauración del municipio que prepararán moreo, y empanada de atún con pisto y huevo cocido. De Suecia, kalpudding y de Turquía, sue Bailey. Los ingleses cocinarán bollos (scones) con mermelada y nata; y los galeses, oggie galés y pasteles galeses.
Habrá música en directo de Four Accoustic Men, Miguel Botana, David Parker, El Zumbido, Andrew Skatz, Mitch France. Los grupos y artistas también lo hacen de forma altruista.
