Este fin de semana, 7 y 8 de marzo, Archidona rinde homenaje a la tradición olivarera del municipio con la celebración de su Feria del Aceite y Productos Locales. El certamen, que alcanza su III edición, cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga.
Así lo ha dado a conocer el vicepresidente Juan Rosas junto al alcalde de Archidona, Manuel Almohalla, durante la presentación del encuentro y el programa de actividades que se desarrollará en la conocida plaza Ochavada del municipio.
En este sentido, Rosas ha explicado que esta celebración que se originó con el objetivo mostrar la tradición olivarera en el municipio, además de sus productos autóctonos y de la innovación y sostenibilidad del sector agrícola.
Tal y como ha explicado el regidor, el programa de la fiesta incluye ponencias, catas, degustaciones, además de visitas guiadas, actividades deportivas, cuentacuentos, actuaciones musicales, y un mercadillo de productos locales, muchos de ellos adheridos a la marca Sabor a Málaga de la Diputación.
Así, en su vertiente técnica, la feria ha programado jornadas divulgativas y de formación dirigidas a los agricultores. El sábado por la mañana será el turno de ‘Conoce los Aceites de Archidona’, a cargo de Diego Rivas y La Carta Malacitana, en la plaza Ochavada. Por la tarde, Juan Luis Espejo impartirá la ponencia ‘Del olivo al molino: oleicultura tradicional en Archidona en época preindustrial (siglos XVI-XIX)’, y tendrá lugar la mesa redonda ‘La mujer en el mundo del olivar y la producción de Aceite de Oliva.
De forma paralela, la Plaza Ochavada y el centro histórico se convertirán en escaparate de la gastronomía local. La feria dispondrá de expositores con productos locales y de la marca Sabor a Málaga.
Durante el fin de semana, los negocios de hostelería y restauración del municipio participarán en la Ruta de tapas con AOVE y productos Sabor a Málaga.
